Mermelada de higos en panificadora

Aprovechando los higos que me ha dado este año la higuera he preparado esta riquísima mermelada. Me han salido dos tarros, uno lo he congelado para más adelante ya que al no llevar azúcar, se conservan durante menos tiempo, por eso es mejor congelar.

Aunque está hecha con alimentos 0 pp, hay que puntuarla como la mermelada hero diet ya que usamos más cantidad de fruta por ración que si la tomamos en crudo.

Propoints totales:
Hasta 60 g: 0 pp
De 70 g a 180 g: 1 pp
De 190 g a 300 g: 2 pp

   

Ingredientes

1,200 kg higos maduros

2 cucharaditas natreen classic líquido

Zumo de un limón

Preparación

Poner en la cubeta de la panificadora los higos pelados y cortados.

Añadir el edulcorante y el zumo de limón.

Seleccionar el programa 11 mermeladas.

Cuando acabe triturar la mermelada y repartir en varios tarros de cristal esterilizados.

Para sellarlos al vacío ponerlos boca abajo hasta que enfríen.

Si no se van a usar en las próximas semanas congelar los tarros.