Propoints totales: 26
Propoints por porción: 13
Porciones: 2
Ingredientes
150 g cous cous seco (14
pp)
60 g taquitos de
bacón (6 pp)
60 g queso Emmental (6
pp)
Pimienta negra molida
Sal
2 cucharaditas de vinagre de módena
Preparación
Echar el cous cous en un
bol grande.
Calentar 170 ml de agua en
un cazo. Cuando empiece a hervir verterla sobre el cous cous. Remover y dejar
tapado reposando.
Saltear el bacón en una
sartén con la grasa que va soltando hasta que quede dorado.
Destapar el cous cous,
remover con un tenedor, añadir el bacón. Salpimentar.
Añadir el queso cortado
en taquitos.
Aliñar con el vinagre de
módena.
Remover y servir.
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