Pastel de pollo y calabacin

Propoints totales: 36

Propoints por porción: 6

Porciones: 6

Ingredientes

1 masa fresca finísima Buitoni (19 pp)

2 calabacines

1 cebolleta

200 g de pechuga de pollo (5 pp)

1 cucharadita de aceite de oliva (1 pp)

Pimienta negra recién molida

Tomillo

Orégano

Sal

450 g de queso fresco batido 0% MG (5 pp)

1 huevo mediano (2 pp)

20 g maicena (2 pp)

30 g de queso rallado (2 pp)

tomates cherry

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC.

Extender la masa sobre una bandeja de horno, forrada con papel vegetal.

Cortar los calabacines en rodajas, la cebolleta picada finamente y el pollo en trocitos pequeños.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Rehogar la cebolleta con los calabacines.

Añadir el pollo, una pizca de tomillo y salpimentar. Cuando el pollo esté hecho apagar y dejar enfriar.

Mientras en un bol, mezclar el huevo con el queso fresco batido.

Añadir la harina y el queso rallado. Mezclar bien.

Repartir el contenido de la sartén sobre la masa. Cubrir con la mezcla del bol.

Finalmente, decorar con los tomates cherry cortados por la mitad, salarlos.

Espolvorear orégano sobre la superficie.

Introducir en el horno durante 30 minutos. Gratinar la superficie otros 5 minutos más.