Propoints totales: 2
Propoints por porción: 1
Porciones: 2
Alimento
0 pp
en días de no contar
Ingredientes
1 lombarda
Vinagre
3 dientes de ajos
Sal
Pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite (2 pp)
Preparación
Picar la lombarda en
trozos pequeños o como mejor guste.
Dejarla en remojo unos
minutos en agua con un chorrito de vinagre.
Escurrir y cocer en agua
caliente con sal.
Una vez cocida escurrir
bajo un chorro de agua fría para que mantenga el color.
Calcular 200 g por persona y guardar
el resto.
Calentar el aceite en
una sartén antiadherente y rehogar unos ajos cortados en láminas.
Añadir la lombarda y
remover de vez en cuando.
En los últimos 5 minutos
echar la pimienta y un chorrito de vinagre.
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